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[vc_row][vc_column][vc_hoverbox image="4077" primary_title="" hover_title="RECUERDE:"]

  • El orden de postulación, no definirá la adjudicación del puesto.

  • El comerciante deberá presentar todos los requisitos solicitados, caso contrario la postulación no será validada.

  • La Corporación de Ferias de Loja se reserva el derecho de admisión en base a las políticas establecidas.

[/vc_hoverbox][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height="52px"][sc_heading align="center"]TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA LA PRESENTACIÓN DE OFERTA PARA ESTABLECIMIENTOS DEL PATIO DE SABORES DURANTE LA 190 FERIA DE LOJA [/sc_heading][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][sc_heading]Documentos a presentar[/sc_heading][vc_column_text]

Documentos del establecimiento.
  • Formulario de postulación (descargar de la página web de la Corporación de       Ferias de Loja: www.cfloja.org)
  • Fotocopia de cédula de identidad del propietario del establecimiento.
  • Fotocopia del RUC.
  • Evidencia de la trayectoria del establecimiento, (Antecedentes)

Personal
  • Evidencia de capacitaciones del personal. (Si aplica)
  • Evidencia del número de personal que dispone y los turnos a realizar.
  • Evidencia del uniformes a utilizar por el personal, adjuntar fotografía, (Utensilios mínimos a utilizar: cofia, gorra, guantes, delantal)
[/vc_column_text][vc_separator color="sky"][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][sc_heading align="center"]Categoría a postular[/sc_heading][vc_column_text]

CATEGORÍA
1.     Comida típica o regional del Ecuador
2.     Comida rápida
3.     Comida del Mar
4.     Comida ejecutiva (Desayunos, almuerzos y cenas )
5.     Comida Internacional
6.     Innovación Gastronómica
[/vc_column_text][vc_separator color="sky" border_width="3"][/vc_column][vc_column width="1/2"][sc_heading align="center"]Oferta Ténica[/sc_heading][vc_tta_tour][vc_tta_section title="Equipamento" tab_id="1557330031171-6e3b63d4-7fdf"][vc_column_text]
  • Evidencia del equipo básico de cocina disponible (cocina, freidoras y válvulas de gas industriales).
  • Evidencia del equipo frigorífico disponible.
[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title="Seguridad" tab_id="1557330031172-a18dac43-1867"][vc_column_text]
  • Disponer de un extintor contra incendios de CO2 de 2kg.
  • Disponer de detector de gas.
  • Señalética de seguridad que indique el lugar del extintor, uso de extintor (norma HAPA), llamada de emergencia ECU 911, prohibido fumar.
[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title="Menú / Producto" tab_id="1557330268919-a6f82911-6a61"][vc_column_text]
  • Presentar el menú, incluir los precios y fotografía de los platos que ofrece.
[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title="Facturación" tab_id="1557330322821-6eded82f-f55a"][vc_column_text]
  • Evidencia de las facturas que se emitirán al cliente.
[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section title="Publicidad" tab_id="1557330372378-35f33d16-3a21"][vc_column_text]
  • Logo y nombre del establecimiento
[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tour][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][sc_heading size="0"]Importante[/sc_heading][vc_column_text]La Corporación de Ferias de Loja proporcionará el mobiliario (mesas y sillas) para uso de los clientes del patio de sabores en la 190 Feria de Loja. La Corporación de Ferias de Loja se encargará de la elaboración y colocación de letreros de los stands seleccionados para el patio de sabores utilizando los logotipos de cada establecimiento seleccionado, a costo del adjudicatario. El personal de los establecimientos adjudicados, deberán asistir obligatoriamente a las capacitaciones que la Corporación de Ferias de Loja organice, con el fin de cumplir con los estándares de seguridad, higiene, manipulación de alimentos y atención al cliente requeridos. El adjudicatario solo podrá vender bebidas y preparar sus productos con embutidos de la marca que la Corporación de Ferias de Loja indique.[/vc_column_text][vc_column_text]

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[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_separator color="sky" border_width="3"][vc_gallery interval="3" images="4082,4083,4084,4085,4086,4087,4088,4089,4090,4091,4092,4093,4094,4095,4096,4097,4098"][/vc_column][/vc_row]